説明
Hitakami Junmai Daiginjo Datccha takes its name from the Miyagi dialect expression meaning isn't that right, celebrating regional identity at Hirako Shuzo in Ishinomaki. Brewed with Yamada Nishiki polished to daiginjo standards, it showcases the brewery's ginjo-focused craft with a refined floral aroma and clean, smooth palate characteristic of premium Miyagi sake.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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創業1861
銘柄日高見
所在地1 me Shimizu Ishinomaki -shi Miyagi
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ペアリング
料理タイプの目安
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茶碗蒸し
和食
★★★★★
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🥈
西京焼き
和食
★★★★★
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🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
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4
豆乳鍋
和食
★★★★★
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5
焼き鳥（塩）
和食
★★★★★
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6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★★
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7
煮魚
和食
★★★★★
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8
おでん
和食
★★★★★
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