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白龍 夏吟醸

白龍酒造株式会社  ·  新潟県
3.0★★★(1)
この日本酒を評価
白龍 夏吟醸 - 白龍酒造株式会社 新潟県の吟醸 日本酒
説明

新潟県産の五百万石を精米歩合60%まで磨いて醸した、夏季限定の吟醸酒です。日本酒度+5、酸度1.1、アルコール度14度という数値どおりの淡麗辛口で、スッキリと軽やかな旨みに爽やかな甘みと酸味が重なります。清涼感あふれる華やかな香りが心地よく広がり、暑い季節にぴったりの一本に仕上がっています。オンザロックでも冷やしても、そのみずみずしさが存分に楽しめます。

製品仕様
カテゴリ吟醸
銘柄白龍
使用米五百万石
日本酒度+5
酸度1.1
アルコール度数14%
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
甘口
辛口
低酸
高酸

香りとボディはカテゴリと精米歩合からの推定です。日本酒度と酸度は公開されている実測値です。

蔵元による紹介
「吟醸造り」にすることでスッキリとしたお酒に仕上がり、軽やかな旨みを感じ、爽やかな甘みと酸味があり、清涼感あふれる華やかな香りが心地良く広がるのが特長です。
日本酒の種類吟醸(Ginjo)とは?

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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レビュー

チェックイン・レビュー (1)

Chung-yu Huang's avatar

Chung-yu Huang

Aug 07, 2026, 6:58 AM

Rating stars
3.00
5℃では香味があまり感じられず、10℃では口当たりのバランスが良いが、それでもまだ薄く感じる。

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白龍酒造株式会社

新潟県
人と語り、酒について語る。白龍酒造は、香り豊かな酒を求めて真摯に酒造りに取り組んでいます。
創業1839
銘柄白龍
所在地3-7 Okayama Agano Niigata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

公開されている日本酒度・酸度から導いた目安です。
🥇
刺身(白身)
魚介
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
🥈
天ぷら盛り合わせ
魚介
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
🥉
海老天
魚介
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
4
寿司(光り物)
魚介
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
5
寿司(赤身)
魚介
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
6
かき揚げ
魚介
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
7
穴子白焼き
魚介
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
8
カニ(茹で/焼き)
魚介
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors