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この日本酒を評価
🍶
説明

新潟県産の五百万石を精米歩合60%まで磨いて醸した、夏季限定の吟醸酒です。日本酒度+5、酸度1.1、アルコール度14度という数値どおりの淡麗辛口で、スッキリと軽やかな旨みに爽やかな甘みと酸味が重なります。清涼感あふれる華やかな香りが心地よく広がり、暑い季節にぴったりの一本に仕上がっています。オンザロックでも冷やしても、そのみずみずしさが存分に楽しめます。

製品仕様
カテゴリ吟醸
産地新潟県
銘柄Hakuryu
アルコール度数14%
精米歩合60%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類吟醸(Ginjo)とは?

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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白龍酒造株式会社

新潟県
人と語り、酒について語る。白龍酒造は、香り豊かな酒を求めて真摯に酒造りに取り組んでいます。
創業1839
銘柄白龍
所在地3-7 Okayama Agano Niigata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine