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八海山 純米大吟醸しぼりたて原酒 越後で候

この日本酒を評価
八海山 純米大吟醸しぼりたて原酒 越後で候 - 八海醸造 新潟県の純米大吟醸 日本酒
説明

八海醸造が培った技術をもとに深みのある味わいと上品な香りをバランスよく設計した純米大吟醸のしぼりたて原酒です。しぼりたてのフレッシュさと純米ならではのまろやかさ、洗練された旨みを追求しました。

製品仕様
カテゴリ純米大吟醸
銘柄八海山
使用米山田錦
日本酒度0
酸度1.7
アルコール度数17.5%
精米歩合45%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
甘口
辛口
低酸
高酸

香りとボディはカテゴリと精米歩合からの推定です。日本酒度と酸度は公開されている実測値です。

蔵元による紹介
年に1回、12月限定で発売される純米大吟醸のしぼりたて原酒です。八海醸造が培った技術をもとに深みのある味わいと上品な香りをバランスよく設計した純米大吟醸のしぼりたて原酒です。しぼりたてのフレッシュさと純米ならではのまろやかさ、洗練された旨みを追求しました。
日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

1
取扱店
1
オファー
¥2,750
最安値(税込)
Loading prices...

飲めるお店

1 venue

Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.

レビュー

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八海醸造

八海醸造

新潟県
新潟県南魚沼に本社おく老舗。日本を代表する酒造メーカー
創業1922
銘柄八海山
所在地1051 Nagamori Minami Uonuma Niigata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

公開されている日本酒度・酸度から導いた目安です。
🥇
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
出汁巻き卵
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
お好み焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
肉じゃが
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine