吟醸 生酒 白龍

契約栽培の五百万石を精米歩合60%まで磨き、越後杜氏の伝統技術で醸し生酒として瓶詰めした一本。火入れをしないことで生き生きとした鮮度を保ち、阿賀野川の清らかな伏流水がもたらすキリッとした辛口が、この新潟の蔵のスタイルを体現している。