🍶
説明
契約栽培の五百万石を精米歩合60%まで磨き、越後杜氏の伝統技術で醸し生酒として瓶詰めした一本。火入れをしないことで生き生きとした鮮度を保ち、阿賀野川の清らかな伏流水がもたらすキリッとした辛口が、この新潟の蔵のスタイルを体現している。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
甘口
辛口
低酸
高酸
香りとボディはカテゴリと精米歩合からの推定です。日本酒度と酸度は公開されている実測値です。
蔵元による紹介
熱処理を加えていない生酒なので、しぼったままの酒の爽やかでフルーティな吟醸香と、滑らかで瑞々しい味わいをお楽しみいただけます。販売店・価格
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ペアリング
料理タイプの目安
公開されている日本酒度・酸度から導いた目安です。🥇
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🥈
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