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月山山麓 豊国 山廃純米酒

この日本酒を評価
🍶
説明

千代寿虎屋が1990年に復活させた幻の酒米「豊国」を精米歩合70%で用いた山廃純米酒です。月山山麓の伏流水で仕込み、山廃仕込みならではの力強い旨みとコクが広がります。

製品仕様
カテゴリ純米
銘柄月山
使用米豊国
精米歩合70%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

販売店・価格

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千代寿虎屋株式会社

山形県
山形県産米を使用し、農家と共に米作りから取り組む酒造りを実践しています。基本に忠実な酒造りで高品質な酒を醸しています。
創業1922
銘柄千代寿
所在地2-1-16 Minami Sagae Yamagata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食