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山廃純米酒 寒河江之荘

🍶
説明

千代寿虎屋が復活させた幻の酒米「豊国」を70%精米で用い、山廃仕込みで醸した純米酒です。月山の雪解け水が流れる寒河江の伏流水を使い、酸味と旨みが調和した飲み応えのある仕上がりです。

製品仕様
カテゴリ純米
産地山形県
アルコール度数15.3%
精米歩合70%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

千代寿虎屋株式会社

山形県
山形県産米を使用し、農家と共に米作りから取り組む酒造りを実践しています。基本に忠実な酒造りで高品質な酒を醸しています。
創業1922
銘柄千代寿
所在地2-1-16 Minami Sagae Yamagata

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
出汁巻き卵
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine