🍶
説明
かつて放棄されていた棚田を復田し、自然栽培で育てた有機山田錦を用いて醸されています。明るい風味と引き締まった酸味、澄んだ香りを持つ日本酒に仕上がっています。
製品仕様
販売店・価格
1
取扱店
1
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八百新酒造株式会社
山口県
山口県東部を流れる錦川は瀬戸内海へと注ぎ込み、1877年に創業した八百新酒造は常にこの川の流れとともに歩んできました。川沿いに立つ蔵の前にはかつて船着き場があり、上流から運ばれた原料米は「雁木」と呼ばれる階段状の桟橋から荷揚げされていました。「雁木で生まれた酒」を合言葉に、一本一本の酒に思いを込めながら「いのち」を醸し続けています。
創業1877
銘柄雁木
所在地3-18-9 Imazu Iwakuni Yamaguchi
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