🍶
説明
Produced through traditional bottle fermentation, this junmai sparkling sake uses a touch of white koji, which lends a citrus forward brightness to the aroma of lemon, lime, and green apple. The palate is crisp and dry, layering flavors of citrus, pear, and melon into a clean, mineral finish. Brewed in Hiroshima near the coast, it carries fine, persistent bubbles throughout.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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株式会社今田酒造本店
広島県
富久長は規模は非常に小さいながらも吟醸造りに特化した高品質な酒のみを提供する蔵元です。広島県産の地元産酒米を主原料とし、特に広島最古の地酒米「八反草」の復活にも力を入れています。当蔵が所在する広島県安芸津町は、日本で初めて軟水醸造を行った蔵元を生んだ吟醸酒の父・三浦仙三郎ゆかりの地であり、100年以上受け継がれた伝統と技術で広島吟醸の魅力を世界に発信し続けています。
創業1868
銘柄富久長
所在地3734 Mitsu Akitsu Higashihiroshima Hiroshima
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ペアリング
料理タイプの目安
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🥈
しゃぶしゃぶ
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🥉
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4
茶碗蒸し
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★★★★☆
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5
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スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
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7
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8
西京焼き
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★★★★☆
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