道後蔵酒 上撰酒

道後温泉地区唯一の蔵元が醸したこの本醸造は、松山三井米を70%精米で使用し、抜田湧水を仕込み水としています。1895年創業のこの蔵元は、歴史ある温泉街の食文化に寄り添う仁喜多津シリーズを醸し続けています。