大吟醸 横笛

長野県諏訪市の伊東酒造が地元産みやまにしきを精米歩合49%まで磨き、霧ケ峰高原の地下水を使って醸す大吟醸酒です。平安時代の悲恋物語に登場する横笛の名は、諏訪での創業以来、蔵を代表してきた銘柄です。みやまにしきの控えめな香りと細やかな粒子感が、洗練されたすっきりとした大吟醸スタイルを支えています。