説明
米を育む稲妻にちなんで名付けられた純米大吟醸。金紋錦を48%に磨き、豊かでレイヤーのある味わいに、優雅な甘み、生き生きとした酸、そして躍動感ある余韻が続きます。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
蔵元による紹介
「稲光を浴びた米はおいしくなる。」かつて、契約農家から聞いた話です。稲光とは空中の放電で発する光。古くは稲光が穂を実らせると信じられていたそうで、稲光、稲妻というように、いずれも「稲」の文字がみられます。大いなる自然の恵みをもたらす「稲光」に感謝の意を込めて名付けました。販売店・価格
Loading prices...
レビュー
チェックイン・レビュー (0)
まだレビューはありません。最初のレビューを投稿しましょう！
大信州酒造株式会社
長野県
長い年月をかけて自然に濾過された北アルプスの雪解け水を使い、契約農家と三位一体となって米作りから取り組んでいます。水、米、人、そして自然が一体となって一滴の酒へと生まれ変わる酒造りは、自然との融合であり、周囲の環境への感謝を込めた「愛謝仕込み」です。信州の知恵と技を受け継ぎながら、醸し続けています。
創業1888
銘柄大信州
所在地Matsumoto Nagano Island
この酒蔵の他のお酒
📖 日本酒ガイド
ペアリング
料理タイプの目安
この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥（塩）
和食
焼き鳥（タレ）
和食
煮魚
和食
おでん
和食