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この日本酒を評価
秩父錦 大吟醸 - 株式会社矢尾本店 埼玉県の大吟醸 日本酒
説明

埼玉県秩父市の矢尾本店が醸す「秩父錦」ブランドの大吟醸で、長野県産宮城錦を50%まで磨いて使用しています。1749年創業の同蔵は自家精米を行い、秩父山地の湧水を仕込水に用いており、華やかでフルーティーな大吟醸に仕上がっています。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
銘柄秩父錦
使用米美山錦
アルコール度数16%
精米歩合50%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

蔵元による紹介
酒造好適米を自家精米にて高精白し、低温発酵により醸し出された逸品。華やかな吟醸香とフルーティーな味わいをお楽しみ下さい。
日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

2
取扱店
2
オファー
¥6,160
最安値(税込)
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レビュー

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株式会社矢尾本店

埼玉県
250年以上の歴史を誇る銘酒「秩父錦」の蔵元で、「酒蔵の森」として見学・試飲・ショッピングが楽しめる観光酒蔵です。
創業1749
銘柄秩父錦
所在地Chichibu Saitama Bessho Kubo Iomi 1432
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
煮魚
和食