🍶
説明
香りには甘いミントと未熟なプランテンのニュアンスがあり、引き締まった明るい味わいにはルビーレッドグレープフルーツと、ぴりっとした辛口の後味が続きます。55%まで磨いた山田錦米を使用した純米酒で、アルコール度数は16%です。兵庫県で醸造されています。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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山陽盃酒造株式会社
兵庫県
かつて高瀬舟が米や木材を運んだ旧城下町、兵庫県宍粟市山崎町に位置し、1837年（江戸時代）に創業して約180年の歴史を持ちます。日本屈指の酒米産地・播州平野の良質な米と、兵庫県最高峰の山の伏流水（軟水）を使用し、但馬杜氏の伝統技術で醸しています。食事に寄り添う酒質を追求し、香りは控えめで料理の最良の引き立て役となるよう心がけており、「名水の秘境」播磨の鉱山跡での長期熟成にも取り組んでいます。
創業1837
銘柄播州一献
所在地Yamazaki Yamazaki Shiso Hyogo
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