Pull to refresh

山陽盃酒造株式会社

Sanyouhai Shuzo

兵庫県創業 1837年銘柄 1 · 商品 19営業中

この蔵の銘柄

播州一献 · ★ 4.0 (1)

知る

かつて高瀬舟が米や木材を運んだ旧城下町、兵庫県宍粟市山崎町に位置し、1837年（江戸時代）に創業して約180年の歴史を持ちます。日本屈指の酒米産地・播州平野の良質な米と、兵庫県最高峰の山の伏流水（軟水）を使用し、但馬杜氏の伝統技術で醸しています。食事に寄り添う酒質を追求し、香りは控えめで料理の最良の引き立て役となるよう心がけており、「名水の秘境」播磨の鉱山跡での長期熟成にも取り組んでいます。

創業: 1837年
代表銘柄: 播州一献
造っている種類: 純米吟醸 · 純米 · 純米大吟醸 · 大吟醸
所在地: 兵庫県の日本酒をもっと見る →
公式: sanyouhai.com · Instagram · Facebook

行く

住所: 〒671-2577 兵庫県宍粟市山崎町山崎２８

地図で開く公式サイト

買う

最安値と店数: 日本地域

播州一献

19 商品 · ★ 4.0 (1 件)

歩み

1837初代・壺阪恵市郎が糠屋伝七宅を買い受け、酒造業を創業した。
1887仕込み蔵が建立された(2018年焼失)。
1914仕込み蔵が増築された(2018年焼失)。
1933仕込み蔵が建立された。
1979株式会社に組織変更し、社名を山陽盃酒造株式会社に改称した。
1993明延鉱山の坑道を利用した貯蔵庫での熟成(明壽蔵)を開始した。
19986代目蔵元・壺阪興一郎が代表取締役に就任した。
2018明治・大正期の木造仕込み蔵が火災により焼失した。