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説明
Abukuma Daiginjo is the prestige expression from Genyou Honten in Fukushima Prefecture, named for the Abukuma Highland, the ancient plateau that defines the eastern backbone of Fukushima. Cold mountain water drawn from the Abukuma range produces a clean, refined daiginjo with the mineral precision characteristic of Tohoku highland terroir.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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創業1823
銘柄あぶくま
所在地41 Funabiki Tamura -shi Fukushima
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ペアリング
料理タイプの目安
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🥈
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6
豆乳鍋
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7
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スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
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★★★★☆
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