説明
1804年創業、新潟県柏崎市の阿部酒造が手がける夏季限定酒です。精米歩合60％の純米タイプで、米の旨味と酸のバランスを保ちつつ、暑い季節に心地よい軽快な飲み口に仕上げています。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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阿部酒造
新潟県
1804年創業、新潟県柏崎市に位置する酒蔵です。酒造りで大切にしているのは「発酵を楽しむ」こと。知的な知恵と努力を軸に、造りたいものを楽しみながら醸し、「圧倒的においしい」と感じてもらえる一本を目指しています。
創業1804
銘柄あべ
所在地3560 Yasuda Kashiwazaki Niigata
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ペアリング
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
出汁巻き卵
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine