🍶
説明
From Niigata, this Junmai is brewed with rice polished to eighty percent yet drinks with a silky, almost slippery texture. Grapefruit and citrus zest lead the nose, giving way to a juicy acidity and a savory umami core that keeps the palate balanced. The finish carries a light grapefruit bitterness, making it a lively match for oysters and other raw bar fare.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
Loading prices...
レビュー
チェックイン・レビュー (0)
まだレビューはありません。最初のレビューを投稿しましょう！
阿部酒造
新潟県
1804年創業、新潟県柏崎市に位置する酒蔵です。酒造りで大切にしているのは「発酵を楽しむ」こと。知的な知恵と努力を軸に、造りたいものを楽しみながら醸し、「圧倒的においしい」と感じてもらえる一本を目指しています。
創業1804
銘柄あべ
所在地3560 Yasuda Kashiwazaki Niigata
この酒蔵の他のお酒
📖 日本酒ガイド
ペアリング
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine