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59 Takachiyo Aiyama Chapter 2

この日本酒を評価
59 Takachiyo Aiyama Chapter 2 - 髙千代酒造 新潟県の純米吟醸 日本酒
説明

たかちよ 59シリーズ第2弾は、酒米のダイヤモンドとも呼ばれる兵庫県産愛山を扁平精米59%に磨いた無調整生原酒。白桃や梨を思わせるフルーティな甘みと上品な酸味が調和し、生原酒ならではのみずみずしい飲み心地が楽しめる。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
使用米愛山
アルコール度数16%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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髙千代酒造

新潟県
日本の自然の神殿とも称される山の麓に位置し、名水に相応しい自然感あふれる良質な酒造りを追求しています。
創業1868
銘柄髙千代
所在地328-1 Nagasaki Minami Uonuma Niigata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食