知る
「国菊甘酒」で親しまれる篠崎が提案する日本酒「ひらまつ」を製造しています。「麹を使って世界中の人々を元気にする」という理念のもと、日本酒・焼酎・甘酒にとどまらず、幅広いものづくりに取り組んでいます。
- 代表銘柄
- 平松、国菊
- 造っている種類
- 純米大吟醸 · 純米吟醸 · 純米 · 大吟醸
- 所在地
- 福岡県の日本酒をもっと見る →
- 公式
- shinozaki-shochu.co.jp · Instagram · Facebook
行く
- 住所
- 185 Hara Matsu Asakura Fukuoka
- 営業時間
- 10:00～16:00（定休日：水曜・木曜、SHINDO LAB STAND）
- 直売
- 可
買う
歩み
- 1980「国菊あまざけ」の販売を開始した。
- 1980焼酎製造免許を取得し、樽熟成麦焼酎「千年の眠り」の販売を開始した。
- 2011甘酒ブームが到来し、日本一の甘酒メーカーとして認知が拡大した。
- 2017九州北部豪雨で被災し、地域の人々と共に復興に向けて活動した。
- 2021「SHINDO LAB」を開設し、福岡県で初めてウイスキー製造を開始した。
- 2021ナチュラルワインの製造を開始した。
- 2024世界で最も権威あるウイスキーコンテストの一つWWA2024のNEW MAKE部門で金賞を受賞した（日本国内では2場、世界でも9場のみの受賞）。