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1849年創業、兵庫県のほぼ中央に位置する自然豊かな丹波に立地する酒蔵です。四季を通じて醸造を行い、年間を通じて新鮮な酒を提供しています。代表銘柄「小鼓」は柔らかな風味が特徴で、料理を引き立てる食中酒として親しまれており、幻の酒ではなく一生涯飲み続けたいと思ってもらえる酒を目指しています。近年は日本酒にとどまらず、焼酎やリキュール、発酵を活用したノンアルコール製品の製造にも取り組んでいます。
- 創業
- 1849年
- 代表銘柄
- 小鼓
- 造っている種類
- 純米大吟醸 · 大吟醸 · 純米吟醸 · 純米 · 吟醸
- 所在地
- 兵庫県の日本酒をもっと見る →
- 公式
- kotsuzumi.co.jp/officialweb · Instagram · Facebook
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- 住所
- 〒669-4302 兵庫県丹波市市島町中竹田1171
- 営業時間
- 10:00-17:00
- 見学
- 可 (要予約)
- 直売
- 可
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最安値と店数: 日本
小鼓
23 商品 · 評価なし- ¥7,700〜3 店
- ¥826〜4 店
- 価格情報なしイギリス £34.00〜 +2
- ¥18,480〜1 店
- ¥3,080〜8 店
- ¥7,480〜6 店
- ¥5,200〜1 店
- ¥18,480〜1 店
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歩み
- 1849嘉永2年、西山酒造場創業。
- 1877三代目蔵主・西山泊雲(本名:西山亮三)が西山酒造場の長男として誕生。
- 1891文人墨客の交流拠点となった木造2階建ての建物「三三庵」が建築される。高浜虚子の俳句や小川芋銭の画が飾られた。
- 1903西山泊雲が俳人・高浜虚子と出会う。弟の泊月と共に『ホトトギス』巻頭を飾り「丹波二泊」と称された。
- 1915大正4年、高浜虚子の命名により清酒「小鼓」が誕生。東京のホトトギス発刊所で販売された。