
知る
大正4年(1915年)、宮城県北部の栗原市に創業。良水と良米の産地であることから「金の井」と命名されました。1996年に南部杜氏を迎えて本格的な酒造りを開始し、全国の農家との契約栽培で多様な米と酒の表現を追求しています。料理に寄り添う「食中酒」をテーマに、食事との相性を重視した酒質の向上に取り組んでいます。
- 創業
- 1915年
- 代表銘柄
- 綿屋
- 造っている種類
- 純米吟醸 · 特別純米 · 純米大吟醸 · 純米
- 所在地
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- 公式
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- 住所
- 〒987-2303 宮城県栗原市一迫川口町浦1−1
- 営業時間
- 平日 10:00〜17:00(日曜日・祝祭日は休業)
- 見学
- 可 (要予約)
- 直売
- 可
買う
最安値と店数: 日本
綿屋
11 商品 · 評価なし- ¥1,980〜1 店
- ¥1,749〜4 店
- ¥4,015〜1 店
- ¥2,145〜3 店
- ¥4,767〜1 店
- ¥13,200〜3 店
- ¥6,050〜1 店
- ¥2,778〜2 店
- 価格情報なし
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歩み
- 1915綿屋酒造店として創業。創業者・三浦順吉。銘柄『金の井』。
- 1971共同瓶詰工場「ささ錦酒造協同組合」を設立。
- 1973「金の井酒造株式会社」として法人化。
- 1996銘柄『綿屋』全国展開開始。綿屋特販事業部開設。
- 1998蔵の井戸水が下水道工事の影響で枯れ、名水『小僧山水』を仕込み水として確保。
- 2004地元農家の協力を得て酒米の契約栽培を開始。
- 2011東日本大震災で被災し蔵の建物に被害。3月出荷予定酒をブレンドした『復興酒』を発売。
- 2015創業100周年。『特別純米酒 綿屋蔵付酵母』と『純米酒 亀の尾』を発売。