知る
伝統的な技術を機械化に置き換えながらも、人の目による厳格な管理のもとで高品質な酒を製造し、多くのお客様にお届けしています。蔵見学（白鳥蔵）も随時受け付けています。
- 創業
- 1890年
- 代表銘柄
- 越後桜、白鳥蔵
- 造っている種類
- 大吟醸 · 純米 · 純米大吟醸
- 所在地
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- 公式
- echigozakura.com
行く
- 住所
- 〒959-2005 新潟県阿賀野市山口町１丁目７−１３
- 営業時間
- 10:00-16:30（月曜定休、祝日の場合は火曜）
- 見学
- 可 (要予約)
- 直売
- 可
買う
歩み
- 1890新潟県水原町（現・阿賀野市）にて白井酒造として創業。
- 1993社名を「越の日本桜酒造」に改名。
- 2009酒蔵を全面改装し最新設備を導入、大吟醸酒の増産が可能に。社名を「越後桜酒造」に改名。