千代菊株式会社

知る

千代菊の酒造りの特徴は、「小仕込み」と「大仕込み」を使い分けることにあります。小仕込みでは米洗い・酒母・麹を徹底的に手作業で行い、手間がかかるとされる蓋麹法による麹造りを今も続けています。大吟醸・純米吟醸・吟醸・純米はすべて手造りで仕上げており、伝統の千代菊流酒造りを次世代へと受け継ぐことを目指しています。

創業

1738年

代表銘柄

千代菊

造っている種類

純米吟醸 · 純米 · 吟醸 · 純米大吟醸 · 大吟醸

所在地

岐阜県の日本酒をもっと見る →

公式

chiyogiku.co.jp · Facebook

行く

住所

〒501-6241 岐阜県羽島市竹鼻町２７３３