鷲の国

鷲の国は、1896年に宮城県加美町の山形県境近くに創業した山和酒造の伝統銘柄で、その名は仙台藩に伝わる4代横綱谷風を称えた民謡に由来する。2004年には伝統的な鷲の国と並ぶかたちで、洗い米から上槽まで完全手作業の純米限定ラベル「山和」を新たに立ち上げた。