谷川岳

永井酒造は1886年に群馬県川場村で創業し、蔵を囲む清らかな湧き水と山の景観に触発されたことから、日本百名山のひとつである谷川岳にちなんでこの銘柄名が付けられた。甘み・酸味・香りを穏やかに抑え、和食・フランス料理・イタリア料理に自然に寄り添うことを目指した設計で、全国新酒鑑評会では金賞を16回受賞している。山の自然の清らかさを酒に映し出す姿勢が、谷川岳を群馬を代表する銘酒へと高めてきた。