玉乃井

玉乃井は、1792年に福岡県で創業した寒北斗酒造が醸す銘柄で、蔵の敷地内に湧く泉への感謝を込めて「玉乃井」と名付けられました。その後、地元の酒販店の要望を受けて福岡らしさを表現する主銘柄「寒北斗」が生まれ、近くの北斗神社にちなんで命名され、蔵人が毎年の寒仕込み前に参拝しています。地元産の山田錦を使い、丁寧な手作りの純米酒として穏やかな香りとともに仕上げています。