節五郎 元禄酒

新潟県・菊水酒造が元禄時代（1688年〜1704年）のレシピを再現した純米酒で、当時の濃厚な未精白の旨みを再現するため、精米歩合90%という低精白の米を使用しています。日本酒度－20という濃い麹と仕込み水を抑えたレシピにより、古来の日本酒を思わせる力強く甘酸っぱいコクが生まれます。