澤姫

1868年に栃木県宇都宮市で創業した井上清吉商店は、すべての澤姫ラベルに「真地酒宣言」の文字を印刷し、2004年醸造期より栃木県産米100%への完全移行を実現した。地元素材への徹底したこだわりは国際ワインチャレンジでのチャンピオン・サケ連続受賞という結果に結びつき、2010年と2022年に栄冠を獲得した。2022年の大会には過去最多の1,732点が出品された。