西條鶴

西條鶴(Saijotsuru)は広島県の西条鶴醸造株式会社が手がける日本酒ブランドです。15種の銘柄をOneSipで探索できます。

西條鶴醸造は1904年から東広島市西条の酒蔵通りで操業しており、当時の面影を残す煉瓦造りの煙突が現在も使われ続けている稀有な蔵元です。醸造は最も寒い冬期のみに限定しており、これが清冽な発酵とすっきりとした仕上がりに寄与しています。看板商品の純米大吟醸「心粋」は長期低温熟成を施しており、モンド・セレクションで10年連続金賞を受賞しています。