奥の松

奥の松(Okunomatsu)は福島県の奥の松酒造株式会社が手がける日本酒ブランドです。36種の銘柄をOneSipで探索できます。

奥の松酒造は1716年に福島県二本松市で創業し、300年以上の歴史を持つ蔵元です。麹の仕込みからボトリング、温度管理に至るまで、醸造の基本を徹底することを信条としています。仕込み水には、安達太良山を40年かけて濾過した湧き水を使用しており、この水が酒の純粋さを支えています。2018年にはIWCのチャンピオン・サケ賞を受賞した安達太良吟醸が福島県産吟醸酒として初の快挙を成し遂げ、全国新酒鑑評会では14回連続で金賞を受賞しています。