庭のうぐいす

庭のうぐいす(Niwanouguisu)は福岡県の合名会社山口酒造場が手がける日本酒ブランドです。14種の銘柄をOneSipで探索できます。

山口酒造場は1832年に福岡県久留米市に創業し、蔵の庭に設けた井戸で水を飲んでから天満宮に鳴き声を奉じるウグイスの姿にちなんで、庭のうぐいすという銘柄名をつけた。福岡県産山田錦と地元で開発された夢錦を使い、自然な酸と果実感が調和したすっきりとしたバランスのよい酒を目指し、「もう一杯飲みたくなる酒」を究極の目標としている。