南郷

南郷は、福島県矢祭地域で1833年に創業した矢澤酒造が、周囲の山々を流れる久慈川の水を用いて醸す銘柄である。フルーティーな香りより純粋な米の旨みを引き出す穏やかなスタイルを蔵の哲学とし、豊かなうまみと心地よい酸が食事を通じて楽しみを持続させる究極の食中酒として位置づけられている。2023年4月には新たなマイクロブルワリーとテイスティングルーム、カフェを備えた施設が完成し、地域コミュニティへの貢献を広げている。