三重大学

三重大学は、三重県津市で約150年の歴史を持つ寒紅梅酒造が三重大学の学生・卒業生と連携して開発したコラボレーションブランドである。地元産の三重県産米と原材料を使用し、郷土の農業的アイデンティティを純米・大吟醸スタイルで表現するという蔵元の理念を体現している。