紀州かつらぎ川上酒

初桜酒造は1866年に和歌山県かつらぎ町で創業し、世界遺産・高野山を源流とする紀ノ川沿いの山麓に蔵を構えています。1,700年の歴史を誇る地域固有の酒「紀州川上米の酒」の最後の造り手として、かつて紀ノ川を経由して大坂・京都・江戸へと運ばれたこの伝統を守り続けています。紀州かつらぎ川上酒ブランドは地域固有の酒文化を後世に伝えることを使命とした醸造の証です。