菊泉

菊泉は、埼玉県深谷市の滝澤酒造が地元産「さけ武蔵」と荒川水系の地下水を使い、食卓を引き立てる脇役としての酒を目指して醸すブランドです。伝統的な箱麹法と完全手作りを守り、二次発酵による本格スパークリングシリーズ「一筋」では世界初のロゼスパークリング清酒も生み出し、IWCやクラマスターで金賞を受賞しています。ブランド名には菊の薫りと清水の澄んだ清らかさが込められています。