🍶
説明
Developed over eight years. A transparent sparkling pure rice sake by applying the champagne manufacturing method and secondary fermentation in the bottle. The sourness is comfortable and a refreshing carbonated feeling. The original flavor of sake brings out the taste of Japanese food, and the freshness of the bubbles and pleasant acidity complements the taste of French and Italian. Acquisition of a method for manufacturing method in 2016.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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取扱店
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滝沢酒造株式会社
埼玉県
明治3年に埼玉県小川町で創業し、明治33年には中山道・深谷宿の沿道に蔵を構えました。20メートルを超えるレンガ造りの煙突が地域の象徴として長く親しまれてきました。1997年に六代目の滝沢秀幸が前身の南部の森を引き継ぎ、伝統を守りながら新たな技術や価値を取り入れ、近年は本格的なスパークリング酒の開発にも力を入れています。
創業1863
銘柄菊泉
所在地Taboro Fukaya Saitama
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