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Sparkling sake

Kikuizumi Sainoawayuki

この日本酒を評価
🍶
説明

Pure rice raw sake with fine bubbles due to secondary fermentation in the bottle. The refreshing sweetness and sourness are in harmony.

製品仕様
カテゴリSparkling sake
産地Saitama
銘柄菊泉
アルコール度数8%
精米歩合70%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

販売店・価格

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レビュー

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滝沢酒造株式会社

埼玉県
明治3年に埼玉県小川町で創業し、明治33年には中山道・深谷宿の沿道に蔵を構えました。20メートルを超えるレンガ造りの煙突が地域の象徴として長く親しまれてきました。1997年に六代目の滝沢秀幸が前身の南部の森を引き継ぎ、伝統を守りながら新たな技術や価値を取り入れ、近年は本格的なスパークリング酒の開発にも力を入れています。
創業1863
銘柄菊泉
所在地Taboro Fukaya Saitama
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食