一品

一品は、1790年から茨城県水戸市の吉久保家が醸し続けており、この地域で最も歴史ある継続酒蔵の一つです。水戸市の軟水と地元茨城で育てた高品質な米を使い、麹をゆっくりと丁寧に育てることで独自の酸味と旨みを引き出しています。2014年には一品 純米大吟醸がサンフランシスコ国際ワインコンクールでダブルゴールドを受賞し、日本の枠を超えた評価を確かなものにしました。