五十嵐

五十嵐酒造は1890年代に埼玉県飯能市で創業した蔵元で、山々と二つの川、豊かな自然に恵まれた環境の伏流水を仕込み水として使用しています。現在は五代目が「五十嵐」ブランドと代表銘柄「天覧山」を醸しており、天覧山とは地元の山「天覧山（天皇が御覧になった山）」にちなんだ名称です。近年は搾りたての酒をそのまま瓶詰めする手法に注力し、ほのかな発泡感のあるフレッシュな酒を届けています。