百十郎

岐阜県各務原市の林本店が醸す百十郎は、市内に1,200本の桜を寄贈した地元の歌舞伎役者・市川百十郎にちなんで命名されました。その桜並木は今や日本さくら名所100選にも選ばれています。大手ビール会社での営業経験を持つ五代目・林玲子氏が2012年にブランドを再始動し、2019年には生もと・速醸両方の利点を持つ無添加の三段仕込みと称される日本初の製法を開発しました。目指すのは「女性のように芯があって品がある」と表現される、キレのあるドライさと豊かなうま味を兼ね備えた酒です。