蓬莱鶴

原本店株式会社は1805年から広島市で蓬莱鶴の醸造を続けており、1995年にマンション地下の300平方メートルの施設に醸造設備を移転してからは、日本最小クラスの酒蔵として知られるようになりました。廃業せず酒造りを守る選択をした同蔵は、一度に約180キログラムの米を仕込む少量生産を年間を通じて行っています。フレッシュな味わいと引き締まった酸が特徴のジュンマイギンジョをはじめ、少なくとも9種類のラインナップを揃えています。