福小町

木村酒造は1615年に秋田県湯沢市で高家武士の一族によって創業した、秋田県で二番目に古い蔵元であり、「福小町」ブランドを発酵の重要な判断において機械を一切使わない完全手造りで醸している。仕込み水は環境省が日本屈指の水質と認定した湯沢市内の山の泉「力水」を使用する。1911年以来の全国新酒鑑評会での100賞超に加え、2012年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ・チャンピオン・サケ受賞が、秋田を代表する名醸蔵としての地位を証明している。