栄光

栄光酒造は1897年、日本最古の温泉・道後温泉を擁する愛媛県松山市に創業し、高縄山系の湧き水「脇ヶ渕」を仕込み水に使用しています。愛媛県初の独自品種「しずく媛」をはじめ、山田錦や松山三井といった愛媛産酒米を使った「酒泉栄光」ブランドの商品は、全国新酒鑑評会で連続金賞を受賞するとともに、フランス・英国・米国・イタリアの国際品評会でも金賞を獲得しています。近年は愛媛の柑橘など地元農産物を活かしたフルーツリキュールでも注目を集めています。