出羽の富士

佐藤酒造店は1907年に秋田県由利本荘市の鳥海山麓に創業し、旧出羽の国から仰ぎ見るその堂々たる山容から「出羽の富士」と称された鳥海山にちなんで看板銘柄を命名しました。鳥海山からの伏流水を仕込みに用い、秋田のAKITA雪国酵母で醸すことで、この地方の深い積雪が要求する、まろやかな豊かさと正直でクリーンな酒質を実現しています。