赤武

赤武酒造は1983年に岩手県三陸海岸の大槌町で創業しましたが、2011年の東日本大震災・津波により蔵が壊滅し、2013年に盛岡市で再建されました。AKABUブランドは22歳の若き杜氏・古舘龍之介によって立ち上げられ、醸造開始からわずか2年目に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。岩手の軟水と地元産米を使って醸され、フレッシュな果実香と柔らかな質感、海の幸との高い相性を追求した酒に仕上がっています。