酒米›渡船
渡船
渡船是專為釀造日本酒培育的酒造好適米，主要產於滋賀県、茨城県。OneSip 收錄了 32 款用渡船釀造的日本酒，以滋賀県、静岡県、群馬県的酒造居多。
類型以純米吟釀、純米大吟釀為主。收錄酒款的精米步合平均為 56%。
精選渡船清酒
會津宮泉 純米吟釀 渡船2號—宮泉銘釀株式會社 · 精米 50%
田酒 純米吟釀 渡船2號—西田酒造 · 精米 40%
鍋島 純米大吟釀 短稈渡船—有限會社富久千代酒造 · 精米 40%
七本槍 純米大吟釀 渡船—富田酒造有限会社 · 精米 50%
渡舟 純米吟釀 無濾過原酒—府中譽株式會社 · 精米 50%
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Eikun Junmai Daiginjo Wataribune—Eikun Sake Brewing Co.,Ltd · 精米 48%
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奧丹波 渡船—山名酒造株式會社 · 精米 70%
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Shichihonyari Junmai Wataribune—富田酒造有限会社 · 精米 77%
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Hijiri Watarifunegoju Junmai Ginjo Gosu Nakadori—Hijiri Shuzo Co.,Ltd · 精米 50%
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三連星 純米大吟釀（紅）渡船六號—美冨久酒造株式会社 · 精米 50%
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三千櫻 純米 渡船—三千櫻酒造株式會社 · 精米 50%
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聖 渡舟40 純米大吟釀 中取り—聖酒造株式會社 · 精米 40%
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淺芽生 無濾過 特別純米生原酒 滋賀渡船六号—有限會社平井商店 · 精米 60%
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Kitajima KimotoJunmai Wataribune Namagenshu—北島酒造株式會社 · 精米 88%
Kagamiyama Junmai Ginjo namazake—Koedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd · 精米 50%
唯唯 渡船—竹內酒造株式會社 · 精米 70%
山廢仕込 純米吟釀 滋賀渡船 無過濾生原酒—上原酒造株式会社 · 精米 55%
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上喜元 純米大吟釀 渡船—酒田酒造株式会社 · 精米 50%
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奧丹波 渡船 生原酒—山名酒造株式會社 · 精米 70%
山廢仕込 純米吟釀 滋賀渡船 火入酒—上原酒造株式会社 · 精米 55%
依 OneSip 的評論數、評分、瀏覽量與可購買店家數排序。每月更新。
| 名稱 | 酒造 | 評分 | 評測 | 精米 |
|---|---|---|---|---|
| 道灌 清酒 特別純米 生原酒 袋搾 渡船 | 太田酒造株式會社 | — | 0 | 60% |
| 福祝 純米 渡船６０ | 藤平酒造合資會社 | — | 0 | 60% |
| 臥龍梅 純米大吟釀 滋賀渡船6號 | 三和酒造 | — | 0 | 50% |
| 三千櫻 純米 渡船 袋吊 | 三千櫻酒造株式會社 | — | 0 | 50% |
| 道灌 清酒 特別純米 生原酒 渡船 | 太田酒造株式會社 | — | 0 | 60% |
| 臥龍梅 純米大吟釀 袋吊 滋賀渡船6號 | 三和酒造 | — | 0 | 50% |
| 権座 純米吟釀 | 喜多酒造株式會社 | — | 0 | 55% |
| Junmai Ginjo Genryu Wataribune Muroka Namazake | Fukui Yahei Shoten Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
| 純米吟釀 王者之系譜 | 株式會社福井彌平商店 | — | 0 | 60% |
| Kyokujitsu Shigawataribunerokugo Junmaigenshu | Fujii Honke | — | 0 | 60% |
渡船日本酒較多的縣
渡船依類型
常見問題
渡船是為釀造培育的酒造好適米，米粒大、有心白，在醪中容易溶解，主要產於滋賀県、茨城県。
在 OneSip 上依序為滋賀県、静岡県、群馬県。
因酒造、精米步合與類型而異。OneSip 上的渡船酒款以純米吟釀、純米大吟釀為主。請透過各產品頁的評分與品飲筆記比較。