우요잇콘

우요잇콘은 1923년 야마가타현 가와니시초에서 창업한 나카오키 사케 브루어리가 양조하며, 이 지역은 도호쿠 중심부의 고품질 주조용 쌀 생산지로 알려져 있습니다. 브랜드명은 '주고받는 한 잔' 또는 '권하는 한 잔'을 의미하며, 나누는 순간을 통해 마음과 몸을 서서히 따뜻하게 만드는 청주라는 양조장의 철학을 반영합니다. 양조장은 야마가타현이 독자적으로 개발한 쌀 품종을 사용하여, 음식과 자연스럽게 어울리는 은은하고 풍미 있는 청주를 목표로 합니다.