🍶
Description
흙으로 지은 창고 안에서 한여름을 넘기며 자연의 힘으로 천천히 숙성시킨 히야오로시입니다. 야마가타현산 데와노사토를 100% 사용해 정미율 70%로 빚은 뒤 한 번만 불을 넣은 나마즈메 겐슈로, 니혼슈도 +2, 산도 1.6, 알코올 도수 16도입니다. 향은 온화하고 적당히 맛이 오른 술로, 데워 마시면 맛이 한층 풍부해집니다. 계절 한정 상품이며 냉이나 상온, 데움 등 원하는 온도대로 즐길 수 있는 GI 야마가타 인증주입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Est.1923
Brand우요잇콘
Address1792-3 Nishi -Otsuka Nishi Higashiki Yamagata
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
