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Sake Brand

다마지만

byIshikawashuzo KK

이시카와 주조는 1863년 도쿄 서부 후사시에 창업하였으며, 수도에 남아있는 몇 안 되는 청주 양조장 중 하나입니다. 다마지만 브랜드는 쇼와 시대에 '이 술이 다마의 자랑이 되어 많은 이들의 마음에 만족을 가져다주길 바라는' 소망을 담아 만들어졌습니다. 양조장 부지 지하 150미터에서 끌어올린 지하수를 사용하며, 가을부터 이른 봄까지 전통 한철 양조를 이어갑니다. 순미 무여과주는 2024년 도쿄 국세청 청주 감평 우수상을 수상하였고, 2021년 와인잔으로 맛있는 청주 어워드 최고 금상을 획득하였습니다.

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