잇
Sake Brand
잇폰기
잇폰기 쿠보혼텐은 1902년 후쿠이현 카츠야마시 오쿠에치젠 지역에 설립되었으며, 이곳은 남부 전통의 혹독하고 습한 겨울과 경도 27mg/L에 불과한 극연수가 공존합니다. 양조장 이름은 '최고의 진리'를 뜻하는 선 구절에서 유래하며, 4대에 걸친 잇폰기 도지 60년의 정련을 통해 남부 유파의 기술과 오쿠에치젠의 테루아를 완벽하게 융합시켰습니다. 2021년, 후쿠이현과의 8년간 협력으로 개발한 프리미엄 쌀 품종 사카호마레로 빚은 청주가 첫 출전한 전국 신주 감평회에서 금상을 수상하였습니다.
🍶
Products
12 sakes
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4 / 5
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Lineup
All 잇폰기 Sakes
잇폰기 카라쿠치 준마이슈
ippongi karakuchi junmaishu
70% polishedJunmai
★4.0
1 reviews
잇폰기 모노가타리
ippongimonogatari
30% polishedDaiginjo
잇폰기 유메가타리 코슈
ippongi yumegatarikoshu
70% polishedOther
잇
잇폰기 사카호마레 준마이 다이긴죠
ippongi sakahomare junmai daiginjo
30% polishedJunmai Daiginjo
잇폰기 Le premier rouge
ippongi ru puremia ruju
30% polishedDaiginjo
잇
잇폰기 나마자케 혼죠조
ippongi namazakehonjozo
68% polishedHonjozo
잇폰기 나마초조슈
ippongi namachozoshu
70% polishedOther
잇폰기 카라소케이 준마이 긴죠
ippongi karasawakei junmai ginjo
58% polishedJunmai Ginjo
잇
잇폰기 준마이슈
ippongi junmaishu
65% polishedJunmai
잇
잇폰기 후나시보리 준마이 다이긴죠
ippongi funashibori junmai daiginjo
50% polishedJunmai Daiginjo
잇
잇폰기 후쿠로즈리 준마이 다이긴죠
ippongi fukurozuri junmai daiginjo
45% polishedJunmai Daiginjo
잇
잇폰기 아마우루오시케이 준마이 긴죠
ippongi amauruoshikei junmai ginjo
58% polishedJunmai Ginjo